Wilde Kräuter

Ich glaube ja nicht so recht an die Theorie von Giften und "Schlacken", die sich zentnerweise im Körper ansammeln, wenn wir ihnen nicht mit Nulldiät und Glaubersalz zu Leibe rücken. Aber dennoch meinte mein Körper nach dem zahnbedingten Antiobiotikaexzess die letzten Wochen, ich solle ihm mal wieder was Gutes tun.

Und ganz ehrlich, selbst wenn Wildkräuter nicht so lecker schmecken und das wohlige Gefühl hinterlassen würden, sich etwas gutes (und das kostenlos!) getan zu haben - es macht auch viel Spaß und ist eine angenehme halbstündige Erholung, ums Haus und durch die Wiesen zu streifen und Essen zu sammeln - Brennessel und Knoblauchsrauke, Sauerampfer und Bärlauch, Löwenzahn und Gundermann, Spitzwegerich und Giersch und wilden Majoran und und und...

Einfache Zubereitung einer guten Soße damit - alles waschen, in hohe Schüssel geben, dazu Bockshornklee, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Parmesan, mit Milch aufgießen, mit dem Zauberstab pürieren, Küche grün sprenkeln, kurz erhitzen - fertig ist die Grüne Soße à la Bodecea.