Magisches Kochen

Mal wieder eine (Wild)Kräutersoße aus neun Kräutern gemacht. Gestern kam hinein: Brennessel, Giersch, Gundermann, Zitronenmelisse, wilder Dost, Löwenzahn, Kapuzinerkresse, Petersilie, Sauerampfer. Mit Knofi und Milch und Käse oder Nüssen pürieren, würzen, etwas Soßenbinder rinn, aufkochen, fini.